ITU’s studentercafé Analog går til kamp mod engangskrus
I anledning af studiestart promoverer Analog på IT-Universitetet i denne uge en bæredygtig kaffeordning, der sparer caféen – og miljøet – en masse engangskrus. Mandag var Københavns overborgmester Sophie Hæstorp Andersen forbi for at indvie en ny returautomat til to-go-krus.
Om ITUSamarbejderstudielivgrøn it
Skrevet 23. august 2022 06:28 af Theis Duelund Jensen
”Det er vigtigt, at der er nogen, der går i front, og det gør I her på IT-Universitetet,” siger overborgmester Sophie Hæstorp Andersen, der mandag er mødt op i Analog på IT-Universitetet for at indvie en ny returautomat til genanvendelige kaffekopper. Bag disken står holdet af baristaer klar i de brune Analog-forklæder, og fra atrium strømmer nye studerende ind i caféen for at købe en kop kaffe mellem opstartsaktiviteterne.
»Vi har valgt at bruge udelukkende Kleen Hub-krus i studiestartsugen, fordi vi gerne vil introducere systemet for de nye studerende og gøre det til en fast del af deres kaffekultur på ITU.
Laura Amalie Augustinus, forperson i Analog
«
Returautomaten, som borgmesteren skal indvie, er den eneste af sin slags. Den er produceret for den danske virksomhed Kleen Hub, som udvikler bæredygtige alternativer til engangsemballage. IT-Universitetets studentercafé Analog har siden sidste år samarbejdet med Kleen Hub, som udlåner bæredygtige kaffekrus til caféen, og i år er samarbejdet udvidet markant.
”På en normal uge langer baristaerne mellem 500 og 800 kopper kaffe over disken i Analog. Derfor giver det rigtig god mening for os at benytte et bæredygtigt alternativ, som det Kleen Hub tilbyder,” siger Laura Amalie Augustinus, som er forperson i Analogs bestyrelse.
Bæredygtig kaffekultur
Systemet fungerer således, at man køber sin kaffe i et Kleen Hub-krus uden ekstra omkostninger. Kruset kan man beholde i op til ti dage, og det kan bruges og afleveres hos omkring 125 Kleen Hub-samarbejdspartnere i hele landet (herunder på CBS, DTU, KU og Panum i København). Det hele styres via en app, hvor igennem man betaler for sin kaffe og bl.a. kan følge sine personlige CO2-besparelser.
Returautomaten, som Analog er den første studentercafé i landet til at indføre, fungerer ved, at man scanner QR-koden på kruset og deponerer det i maskinen. Det er hurtigt og effektivt, og man slipper for at skulle stå i kø foran disken.
”Vi har valgt at bruge udelukkende Kleen Hub-krus i studiestartsugen, fordi vi gerne vil introducere systemet for de nye studerende og gøre det til en fast del af deres kaffekultur på ITU,” siger Laura Amalie Augustinus, der netop har færdiggjort sin bachelor i Digital Design og Interaktive Teknologier.
”Samtidig vil vi også gerne promovere Analog blandt de nye studerende og vise dem, at caféen er en vigtig ramme om studielivet på ITU. Det er her vi snakker sammen i køen, når vi venter på vores morgenkaffe, her, vi mødes i studiegrupper, og her, vi hænger ud sammen efter forelæsninger.”
Efter studiestartsugen vil det igen være muligt at købe sin kaffe i et papkrus, men i Analog håber man, at hele universitetet vil gøre brug af Kleen Hub-ordningen.
”Systemet er let at benytte, man kan bruge og aflevere koppen mange steder i byen, og det mere miljøvenligt end papkrus,” siger Laura Amalie Augustinus og tilføjer, at Analog pt. arbejder på at finde en lignende bæredygtig løsning i forhold til genanvendelse af de store mængder kaffegrums caféen producerer.
Theis Duelund Jensen, presseansvarlig, +45 25 55 04 47, thej@itu.dk